Bạn đang tìm hiểu về cách sử dụng máy cà phê Expobar sao cho hiệu quả? Sửa Điện Tử Limosa hôm nay sẽ giúp bạn biết thêm thông tin và cách sử dụng máy pha cà phê Expobar một cách chi tiết, từ quy trình pha chế đến vệ sinh và bảo trì, giúp máy luôn hoạt động bền bỉ và cho ra những ly cà phê thơm ngon nhất.
PHỤ LỤC
1. Thông tin về máy pha cà phê Expobar
Máy pha cà phê Expobar là thương hiệu nổi tiếng đến từ Tây Ban Nha, chuyên cung cấp các dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp. Expobar được biết đến với độ bền bỉ, tính năng hiện đại và khả năng sản xuất cà phê chất lượng cao, phù hợp với các quán cà phê, nhà hàng và các môi trường công nghiệp khác.
Một số dòng máy phổ biến của Expobar bao gồm Expobar MegaCream và Expobar Zircon với các tính năng nổi bật như nồi hơi làm bằng đồng nguyên chất, vỏ máy bằng inox 304 không gỉ và các van điện tử sản xuất tại Ý.
2. Hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê Expobar chi tiết
Để sử dụng máy pha cà phê Expobar, bạn cần thực hiện các bước sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Lắp đặt và kiểm tra máy, đảm bảo nguồn điện và nước hoạt động bình thường. Sử dụng cà phê đã xay phù hợp với loại máy và cà phê mong muốn.
- Khởi động máy: Bật máy và chờ đợi đến khi máy đạt nhiệt độ yêu cầu. Đảm bảo rằng nồi hơi và các bộ phận khác đã đủ nhiệt để pha cà phê.
- Pha cà phê: Cho lượng cà phê xay vào tay pha, nén nhẹ nhàng và lắp vào máy. Chọn chế độ pha mong muốn (ví dụ: espresso, cappuccino) và nhấn nút bắt đầu. Quá trình pha sẽ diễn ra trong vài phút.
- Hoàn tất: Sau khi pha xong, lấy cốc cà phê ra và thưởng thức. Lưu ý, hãy vệ sinh tay pha và các bộ phận liên quan ngay sau khi sử dụng để đảm bảo vệ sinh và độ bền của máy.
3. Cách pha cà phê bằng máy Expobar
Bước 1: Chuẩn bị cà phê
- Sử dụng cà phê xay mịn phù hợp với máy pha espresso.
- Cho khoảng 18 – 20g cà phê vào tay cầm (tùy theo loại máy và khẩu vị).
- Dùng tamper để nén cà phê chặt và đều.
Bước 2: Lắp tay cầm vào máy
- Đặt tay cầm vào họng pha, xoay chặt để cố định.
- Kiểm tra đảm bảo tay cầm được gắn đúng vị trí.
Bước 3: Pha cà phê
- Nhấn nút bắt đầu để máy chiết xuất cà phê.
- Thời gian chiết xuất lý tưởng từ 25 – 30 giây, nếu nhanh hoặc chậm hơn có thể cần điều chỉnh độ mịn cà phê hoặc lực nén.
- Khi đủ lượng cà phê mong muốn, dừng máy và lấy ly ra.
4. Cách pha các loại cà phê bằng máy Expobar
4.1. Các bước pha cà phê Espresso chuẩn vị
Bước 1: Làm nóng máy và dụng cụ
- Bật máy trước khoảng 10 – 15 phút để ổn định nhiệt độ.
- Xả một ít nước nóng qua tay cầm để làm nóng và loại bỏ cặn bẩn.
Bước 2: Xay và đong cà phê
- Xay cà phê với độ mịn phù hợp (tương tự muối tinh).
- Dùng cân đong khoảng 18 – 20g cà phê vào tay cầm (tùy loại máy và khẩu vị).
Bước 3: Nén cà phê
- Dùng tamper để nén cà phê với lực vừa đủ (khoảng 15 – 20kg lực).
- Đảm bảo bề mặt cà phê phẳng để nước chảy đều khi pha.
Bước 4: Lắp tay cầm và bắt đầu pha
- Gắn tay cầm vào máy, xoay chặt để cố định.
- Nhấn nút bắt đầu chiết xuất cà phê.
Bước 5: Chiết xuất cà phê
- Thời gian chiết xuất lý tưởng từ 25 – 30 giây.
- Lượng cà phê thu được khoảng 30 – 40ml (tỷ lệ 1:2, tức là nếu dùng 18g bột cà phê, thu được khoảng 36ml espresso).
- Nếu cà phê chảy quá nhanh → Xay mịn hơn hoặc nén chặt hơn.
- Nếu cà phê chảy quá chậm → Xay thô hơn hoặc nén nhẹ hơn.
Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức
- Espresso chuẩn có lớp crema màu vàng nâu trên bề mặt.
- Thưởng thức ngay hoặc dùng làm nền cho Cappuccino, Latte, Americano…
Bước 7: Vệ sinh sau khi pha
- Xả nước nóng qua tay cầm để làm sạch cặn cà phê.
- Dùng khăn sạch lau vòi đánh sữa (nếu có sử dụng).
- Định kỳ vệ sinh máy bằng dung dịch chuyên dụng.
4.2. Các bước pha cà phê Cappuccino chuẩn vị
Nguyên liệu & dụng cụ cần chuẩn bị
- Cà phê (hạt cà phê nguyên chất, xay mịn phù hợp với máy).
- Sữa tươi thanh trùng (không đường, béo cao sẽ cho bọt sữa mịn hơn).
- Ca đánh sữa bằng inox (dung tích khoảng 350ml – 600ml).
- Máy pha cà phê Expobar với vòi đánh sữa.
Các bước pha Cappuccino:
Bước 1: Bật máy và để máy làm nóng khoảng 10 – 15 phút.
- Cho khoảng 18 – 20g cà phê xay vào tay cầm, nén chặt bằng tamper.
- Gắn tay cầm vào họng pha, vặn chặt và bắt đầu chiết xuất cà phê.
- Lượng cà phê lý tưởng khoảng 30 – 40ml trong 25 – 30 giây.
Bước 2: Đánh sữa
- Đổ khoảng 100 – 150ml sữa tươi lạnh vào ca đánh sữa (khoảng 1/3 dung tích ca).
- Đặt vòi hơi vào ca sữa, mở van hơi nhẹ để loại bỏ nước đọng trước khi đánh sữa.
- Nhúng vòi hơi vào sữa, mở van hơi và giữ vòi gần bề mặt để tạo bọt mịn.
- Khi sữa đạt khoảng 60 – 65°C (chạm tay vào ca thấy ấm nóng nhưng không bỏng), tắt vòi hơi.
- Gõ nhẹ ca xuống bàn và xoay tròn để làm mịn bọt sữa.
Bước 3: Hoàn thành ly Cappuccino
- Có thể rắc thêm bột cacao hoặc bột quế lên trên để tăng hương vị.
- Rót Espresso vào ly.
- Đổ sữa đã đánh vào ly theo chuyển động tròn để tạo lớp bọt sữa đẹp mắt.
4.3. Các bước pha cà phê Latte chuẩn vị
Nguyên liệu & dụng cụ cần chuẩn bị:
- Cà phê espresso (18-20g bột cà phê, loại xay mịn).
- Sữa tươi nguyên kem (hoặc sữa thanh trùng).
- Máy pha cà phê Expobar.
- Ca đánh sữa inox (dung tích khoảng 350ml).
- Tamper để nén cà phê.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị và chiết xuất cà phê espresso
- Khởi động máy pha cà phê Expobar, để máy nóng khoảng 10-15 phút.
- Cho 18-20g bột cà phê espresso vào tay cầm.
- Dùng tamper nén cà phê chặt và đều để đảm bảo quá trình chiết xuất ổn định.
- Lắp tay cầm vào máy, xoay chặt để cố định.
- Nhấn nút pha, chiết xuất khoảng 25-30 giây để thu được 30-40ml espresso (nếu thời gian chiết xuất quá nhanh hoặc chậm, hãy điều chỉnh độ mịn của cà phê hoặc lực nén).
- Khi đủ lượng espresso, dừng máy và để sẵn trong ly.
Bước 2: Đánh sữa tạo foam
- Đổ sữa tươi vào ca đánh sữa, khoảng 1/3 dung tích ca (để khi đánh xong sữa không bị tràn).
- Mở nhẹ van hơi để xả nước thừa trong vòi đánh sữa, sau đó đặt vòi vào ca sữa.
- Đặt vòi hơi cách đáy ca khoảng 1-2cm, mở van hơi để tạo bọt.
- Khi sữa bắt đầu tạo foam, di chuyển ca nhẹ nhàng theo vòng tròn để bọt mịn hơn.
- Khi sữa đạt nhiệt độ 60-65°C (chạm nhẹ vào ca thấy nóng nhưng không bỏng tay), tắt hơi và rút vòi hơi ra.
- Gõ nhẹ ca sữa xuống bàn và xoay tròn để loại bỏ bọt khí lớn, giúp sữa mịn và bóng hơn.
Bước 3: Pha cà phê Latte
- Đổ từ từ sữa vào ly espresso theo chuyển động tròn.
- Nếu muốn tạo hình Latte Art, bạn có thể điều chỉnh tốc độ và độ cao của dòng sữa khi rót.
- Khi bọt sữa phủ đều lên bề mặt ly, hoàn thành ly Latte thơm ngon chuẩn vị.
4. Vệ sinh máy pha cà phê Expobar
- Hằng ngày: Làm sạch tay pha, lưới lọc và các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với cà phê sau mỗi lần sử dụng. Dùng bàn chải nhỏ để vệ sinh các khe kẽ.
- Hằng tuần: Tháo rời và vệ sinh các bộ phận như vòi hơi, nồi hơi và bề mặt máy. Kiểm tra và vệ sinh ngăn chứa nước.
- Hằng tháng: Thực hiện quá trình khử cặn cho nồi hơi và hệ thống nước bằng dung dịch vệ sinh chuyên dụng. Kiểm tra và thay thế các bộ phận cần thiết để đảm bảo máy hoạt động ổn định.
5. Các lưu ý cần biết khi sử dụng máy pha cà phê Expobar
- Đảm bảo nguồn điện ổn định: Máy pha cà phê Expobar cần nguồn điện ổn định để hoạt động hiệu quả.
- Sử dụng nước sạch: Nước dùng để pha cà phê cần sạch và không chứa tạp chất để tránh làm hỏng nồi hơi và ảnh hưởng đến hương vị cà phê.
- Thường xuyên kiểm tra và bảo dưỡng: Thực hiện kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ để đảm bảo máy luôn hoạt động trong trạng thái tốt nhất.
- Tuân thủ hướng dẫn sử dụng: Đọc kỹ và tuân thủ hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất để tránh các sự cố không mong muốn và kéo dài tuổi thọ của máy.
Nếu bạn đang cần sửa máy pha cà phê một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp, hãy đến ngay Trung tâm sửa điện tử Limosa. Chúng tôi cung cấp dịch vụ sửa chữa uy tín, linh kiện chính hãng và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, đảm bảo máy hoạt động ổn định trở lại. Liên hệ ngay để được tư vấn và hỗ trợ tận nơi!
Các thông tin trên giúp bạn sử dụng và bảo dưỡng máy pha cà phê Expobar một cách hiệu quả, đảm bảo cà phê luôn đạt chất lượng tốt nhất và máy hoạt động bền bỉ. Mọi thắc mắc xin liên hệ đến HOTLINE 0776 103 892 Sửa Điện Từ Limosa luôn sẵn sàng giải đáp giúp quý khách.
